Antrykot z grilla

W "Między nami jaskiniowcami" solidny kawał mięsa, to codzienny obiad Freda Flinstona, w moim domu rzadko i dlatego może tak dobrze nam smakował. Mięso dobrej jakości trzymane w marynacie, podane z sałatką ziemniaczaną, to spory zastrzyk energii i rewelacyjny smak. Idealna propozycja na spotkanie z przyjaciółmi w upalny wieczór.  Ja podałam antrykot z sałatką ziemniaczaną.

Składniki:

• steki z antrykotu
• musztarda
• oliwa 
• pieprz, sól

Sposób przygotowania:

• Umyte i osuszone papierowym ręcznikiem mięso skropić oliwą, natrzeć musztardą, a następnie odstawić do lodówki na kilka godzin

• Zamarynowaną wołowinę obsmażyć z obu stron na grillu lub patelni grillowej, doprawiając podczas smażenia solą i pieprzem, a następnie piec 5-8 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika mięso odstawić na chwilę w ciepłe miejsce, aby soki wchłonęły się. Smacznego, naprawdę pyszne :)