Zapiekanka gruszkowo - śliwkowa

Zawsze, jak zapiekam owoce, to mam przekonanie, że ten deser jest bez kalorii, może dlatego, że taki zdrowy, bo jest tam miód, płatki owsiane, cynamon... Owoce są kwaskowe i miękkie, kruszonka słodka i chrupiąca. Jest to idealny deser dla tych  co nie chcą jeść ciast i ciasteczek, co dbają o linię i mimo, że kalorii też ma trochę, to trudno go sobie odmówić. Dla tych co nie odmawiają sobie przyjemności polecam  je z gałką lodów orzechowych lub waniliowych, pycha!

Składniki:

owoce sezonowe, ja użyłam:

• 70 dkg śliwek węgierek
• 4 duże gruszki

kruszonka:

• pół szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki mąki
• 50 gram masła
•  łyżka miodu
• 2 łyżki cukru brązowego
• 1 łyżeczka cynamonu 
• garść płatków migdałowych

Przygotowanie:

• wszystkie składniki kruszonki z wyj. brązowego cukru rozcieramy w rękach tak, aby utworzyło się dużo małych grudek
• śliwki dzielimy na pół, usuwamy pestki, gruszki obieramy i kroimy wzdłuż na małe średnie kawałki, zostawiając środek gruszki. Wykładamy owoce obok siebie lub  można położyć najpierw gruszki, a na nie śliwki.
• posypujemy owoce kruszonką, posypujemy cukrem i zapiekamy w temperaturze 200 stopni ok. 40 minut - aż gruszki zmiękną i kruszonka ładnie przypiecze się ( śliwki szybciej są miękkie).