Szybka sałatka dla tych co lubią śledzie i buraczki, ja do tej grupy należę
i przynajmniej raz w miesiącu mam wielką ochotę ją zrobić. Mało pracy, smaczny efekt - zapraszam.
Składniki dla 4 osób:
- 5
średnich ziemniaków
- 3
średnie buraki
- 6
pojedyńczych filetów śledzia
- 1
średnia cebula czerwona
- 2-3
ogórki kiszone
- małe
jabłko
- sól,
pieprz, cytryna
- oliwa
Sposób przygotowania:
- w dwóch małych garnkach gotujemy osobno buraki i ziemniaki z dodatkiem łyżeczki soli
- cebulę, jabłko i ogórki kroimy w średnią kostkę
- każdy z filetów kroimy na małe kawałki
- ziemniaki i buraki gotujemy tak długo, aż bez problemu będziemy mogli włożyć w warzywa widelec (celowo nie podaję czasu, bo różnej wielkości możemy mieć warzywa).
- po ugotowaniu warzyw, studzimy je, następnie obieramy ze skórek i kroimy w kostkę
- w misce mieszamy pokrojone: buraki, cebulę, ogórki, jabłko, dodajemy łyżkę oliwy - przyprawiamy i mieszamy
- w
miseczce podajemy na przemian ziemniaki i sałatkę śledziowo - buraczaną -
możemy nie układać warstw tylko wszystko razem zmieszać.
Smacznego:)
Moja ulubiona! Mimo, że jestem antyfanem buraków. :))
OdpowiedzUsuńuwielbiam śledzia z takimi dodatkami :)
OdpowiedzUsuńWarstwową robię, ale bez ziemniaków i jabłka, ale z jajkiem. Muszę Twojej spróbować Gosiu, bo wygląda rewelacyjnie:-) Pozdrawiam cieplutko:-)
OdpowiedzUsuńpięknie się prezentuje, jakoś nie mam odwagi zrobić tej sałatki :)
OdpowiedzUsuńooo widzę że buraki za mną podążają od jakiegoś czasu, czas najwyższy je wykorzystać :) sałatka bardzo smakowita :)
OdpowiedzUsuńRobię podobną, bardzo ją lubię:)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo efektownie:) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuń